המדריך המלא לבחירת מטבח: איך לשלב בין פונקציונליות ועיצוב

תוכן עניינים

בתכנון מטבחים מודרניים שמים דגש רב על שילוב בין פונקציונליות ועיצוב, במיוחד כאשר רוצים לתכנן חלל מטבח שבו ניתן לעבוד בצורה נוחה ויעילה ושגם יהיה נאה ואסתטי.
עיצוב מטבחים המצליח ליצור את השילוב הזה תורם רבות ליצירת מטבח שנעים לעבוד, לאכול ולשהות בו.
את העיצוב והפונקציונליות ניתן להתאים באופן אישי לסגנון האהוב של המשפחה, לצרכיה הייחודיים ולטעמה האישי.

מהם יתרונותיו של מטבח פונקציונלי?

  • מטבח פונקציונלי משפיע באופן משמעותי על יעילות העבודה במטבח. במטבח פונקציונלי חשוב ליצור משולש עבודה הכולל את המקרר, הכיור והכיריים – שיהיו ממוקמים בצורה נוחה ויעילה. מיקום נכון שלהם מבטיח זרימת עבודה טובה ותנועה חופשית בין שלושת האלמנטים האלו.
  • מטבח פונקציונלי צריך להיות מתוכנן כך שגובה השיש, הארונות ומשטחי העבודה יהיה נגישים ונוחים לעבודה.
  • מטבח פונקציונלי מותאם לעבודה של מספר משתמשים ביחד מבלי להפריע אחד לשני.
  • מטבח פונקציונלי יכול לבוא לידי ביטוי גם בתכנון אזורים נפרדים במטבח להכנת אוכל, לבישול ולאחסון. חלוקה זו תורמת לזרימת עבודה טובה בהתנהלות במטבח.
  • מטבח פונקציונלי יכול לכלול עוד משטח עבודה ואכילה בדמות עיצוב אי במטבח, שמתחיו גם ניתן לתכנן אזורי אחסון.
  • מטבח פונקציונלי כולל פתרונות אחסון יעילים, כמו: מדפים נגישים, פינות נשלפות, מגירות עם טריקה שקטה ומקומות אחסון מספיקים.
  • מטבח פונקציונלי מתוכנן כך שהמכשירים החשמליים ממוקמים בצורה נוחה ונגישה לשימוש יומיומי.
  • מטבח פונקציונלי מעוצב בצורה ארגונומית שמטרתה להפחית סיכונים לפציעות ולייצר סביבת עבודה בטוחה. כשהכיריים, הכיור והמקרר ממוקמים בצורה זו – העבודה במטבח בטוחה יותר.
  • מטבח פונקציונלי עשוי מחומרי גלם עמידים, איכותיים וקלים לניקוי.
  • מטבח פונקציונלי יכול להיות מתוכנן כאזור פתוח המחבר בין המטבח לסלון או בין המטבח לפינת האוכל. כך ניתן להגדיל את תחושת המרחב במטבח עצמו ובדירה כולה. תכנון כזה גם משפר את זרימת האוויר במטבח ומשפיע לטובה על האוורור שלו.
  • מטבח פונקציונלי מכיל קולט אדים שיספוג את ריחות הבישול והטיגון וכן מעוצב עם חלונות גדולים המאפשרים כניסת אור טבעי ואוורור המטבח בצורה טובה.
  • מטבח פונקציונלי משלב בתוכו מכשירי חשמל מתקדמים ומשוכללים להקלת העבודה במטבח ולחיסכון בזמן ההכנה ובאנרגיה.
  • מטבח פונקציונלי מתוכנן עם תאורה יעילה, שמשלבת בין תאורה ממוקדת (לדוגמה על משטחי העבודה) ותאורה כללית.
  • מטבח פונקציונלי מעלה את ערך הדירה מכיוון שהקונים מבינים את התועלת הרבה בקבלת דירה עם מטבח נוח ויעיל לעבודה.
  • מטבח פונקציונלי מתוכנן עם מבט לעתיד: תכנונו לוקח בחשבון את הצורך של המשפחה לבצע שינויים בעתיד במידה והיא גדלה או במידה והיא מעוניינת להוסיף מכשירי חשמל חדשים או לשלב טכנולוגיות חדשות במטבח.

עיצוב מטבחים – כיצד ניתן לשלב בהצלחה בין פונקציונליות לעיצוב?

שלב ראשון – הגדרת צרכי המשפחה בתכנון המטבח
תחום עיצוב המטבחים הינו גמיש להתאמה אישית של צרכי היחיד/המשפחה ולכן חשוב להבין עד כמה המטבח יהיה בשימוש יומיומי, האם יכול להיווצר מצב שבו כמה מבני המשפחה ישתמשו  במטבח באותו הזמן, האם במשפחה יש בשלנים חובבים שעיקר זמנם יהיה במטבח? האם המשפחה מארחת הרבה?

שלב שני – תכנון פונקציונלי
כדי שהמטבח יהיה פונקציונלי ונוח לעבודה ולשימוש יומיומי חשוב למקם את משולש העבודה הכי שימושי במטבח – המקרר, הכיור והכיריים – בצורה שתאפשר גישה נוחה ומעבר קל ביניהם.
כמו כן חשוב – לבחור חומרי גלם עמידים לארונות ולמשטחים שיהיו עמידים לחום, לשריטות וללחות, לתכנן שטחי אחסון חכמים, משטחי עבודה נוחים ומרווחים ותאורה מותאמת שתקל על העבודה בכל שטחי המטבח.

שלב שלישי – התאמת העיצוב לסגנון האישי
עיצוב מטבחים צריך להיות מותאם לסגנון עיצוב הבית וכמובן לטעם האישי של בני הבית. כיום, עם המבחר הרב של סגנונות עיצוב המטבחים כל משפחה יכולה למצוא את המטבח המתאים לטעמה האישי.
לדוגמה:
– מטבח בסגנון כפרי שמאופיין בעץ מלא, בצבעים חמים ובגמורים טבעיים.
– מטבח בסגנון מדרני שמאופיין בקווים נקיים, בכמה גוונים של אותו הצבע ובשילוב חומרי גלם כגון זכוכית, נירוסטה או בטון.
– מטבח בסגנון קלאסי שמאופיין בצבעים בגווני פסטל, בפריטים דקורטיביים ובריהוט אלגנטי.
– מטבח בסגנון תעשייתי שמאופיין בשילוב של חומרי גלם, כגון: ברזל, עץ לא מעובד וגופי תאורה ייחודיים.
– מטבח בסגנון אקלקטי שמאופיין בשילוב של סגנונות שונים, שילוב סוגים שונים של חומרי גלם, טקסטורות וצבעים.

שלב רביעי – בחירת חומרים וגמורים
– בחירת משטחי עבודה מחומרי גלם, כגון: קוורץ, גרניט או שיש שהינם עמידים וקלים לניקוי.
– בחירת חומרי גלם לחזיתות ארונות מעץ, MDF, פורמייקה או גימור זכוכית.
– בחירת ריצוף למטבח שהינו קל ונוח לניקוי ותחזוקה שוטפת, כגון:  ריצוף קרמיקה או פרקט עץ עמיד.
– בחירת חיפוי לקיר המטבח תורם רבות לאסתטיות של המטבח וכן לפונקציונליות שלו משום שהוא מגן על הקיר מלכלוך, רטיבות ושומן,
לחיפוי הקיר במטבח ניתן לבחור באריחי קרמיקה, בחיפוי זכוכית, בחיפוי עץ, בחיפוי אבן טבעית, בחיפוי לוחות HPL  או בחיפוי בטון.
– בחירת גופי תאורה מעוצבים וחלוקתם לאזורים שונים במטבח הזקוקים לתאורה נוספת.

שלב חמישי – שילוב מוצרים טכנולוגיים מתקדמים
עיצוב מטבחים בשילוב טכנולוגיות מתקדמות מקלות על העבודה במטבח ומקצרות תהליכים ולכן הן משמעותיות בתכנון מטבח פונקציונלי. בנוסף, עיצובן החדיש תורם לאסתטיות של המטבח.
בין המוצרים החדישים ניתן למצוא:
– תנורים עם חיבור לאפליקציות
– מקררים עם מסכים ואפשרות שליטה מרחוק.
– ברזים חכמים המווסתים את טמפרטורת המים ואת לחץ המים באופן אוטומטי.

לסיכום,
במטבח המתוכנן בצורה נכונה חייב להיות שילוב בין פונקציונליות ולעיצוב אסתטי המותאם לצרכי המשפחה ולשימוש היומיומי שלה במטבח.
הפונקציונליות במטבח אינה נחשבת למותרות – היא צורך חשוב ביותר בשימוש במטבח, שלא נכון לוותר עליו.
מטבח פונקציונלי מאפשר עבודה יעילה ונוחה, משפר את חוויית המשתמשים בו ויעיל לשימוש לאורך שנים רבות.

דילוג לתוכן