משטחי שיש מהווים את משטחי העבודה הפופולאריים ביותר בסביבת המטבח וניתן למצוא אותם בכל סוגי המטבחים הביתיים בישראל, בין אם מדובר במשטחי שיש אשר הותאמו למטבח הכפרי, בין אם מדובר במשטחי שיש אשר הותאמו למטבח המודרני ובין אם מדובר במשטחי שיש אשר הותאמו למטבח הקלאסי. את משטחי השיש ניתן לסווג לשלושה סוגי משטחים עיקריים: משטח שיש המיוצר מאבן גיר טבעית, משטח שיש המיוצר מגרניט ומשטחי השיש הסינטטיים המיוצרים בין היתר מאבן קוורץ.
שיקולים מקצועיים בנוגע לבחירת סוג משטחי השיש
כל אחד מסוגי השיש הנ”ל הינו בעל מאפיינים שונים, כאשר למעט השיש הטבעי המיוצר מאבן גיר טבעית, שני סוגי השיש האחרים נחשבים למשטחי העבודה הפונקציונאליים ביותר למטבחים פעילים וזאת לנוכח העובדה שגם משטחי שיש גרניט וגם משטחי השיש הסינטטיים הינם משטחי בעלי עמידות גבוהה אשר אינם סופחים אליהם כתמים. שיקול נוסף בנוגע לבחירת סוג משטחי השיש, חייב להיעשות כמובן בהתאם לגוון המטבח, כאשר לצורך בחירת שיש למטבח לבן לשם הדוגמא מומלץ לכם לרכוש משטח שיש בגוון כהה יותר. במקרה של מטבח לבן חשוב לנו לציין ששני סוגי המשטחים הנפוצים (שיש גרניט או שיש סינטטי) מאפשרים לכם ליהנות ממספר גוונים כהים, כאשר במשטחי השיש הסינטטי תוכלו למצוא היצע גדול יותר של טקסטורות וגוונים.
משטחי שיש גרניט לסביבת המטבח, מגיעים ברוב המקרים בגוונים כהים יותר ולנוכח היתרונות הנלווים אליהם כגון: צפיפות גבוהה, כושר ספיחה נמוך של כתמים, אינם נשרטים בקלות וניקיון קל ונוח יחסית, הם נחשבים למשטחי שיש אופטימאליים למטבח הלבן. יחד עם זאת, גם משטחי השיש הסינטטי מתאפיינים באותם יתרונות, כאשר היתרון המובהק שלהם על פני משטחי שיש גרניט טמון בעובדה שהם מגיעים בהיצע עשיר ורחב יותר של טקסטורות וצבעים.
אבן הקוורץ המשמשת לצרכי יצירתם של משטחי השיש הסינטטיים הינה אבן בעלת דרגת קושי גבוהה במיוחד והיא עמידה בפני סדקים, לחות ומים ולכן היא נחשבת לאבן המומלצת ביותר למטבח ביתי פעיל. משטחי שיש סינטטיים המיוצרים מאבן הקוורץ מגיעים במבחר עשיר של גוונים והדבר מאפשר לכם ליצור משחקי צבע מעניינים ומושכים לעין בין משטח העבודה לבין גוף המטבח עצמו ואין זה משנה מה הצבע הדומיננטי בו וסגנונו העיצובי.
לסיכום, התאמת משטחי שיש למטבח הביתי, חייבת להיעשות בהתאם לסוג השיש המועדף עליכם, גוון המטבח וסגנונו העיצובי, וכמובן, מבחר הגוונים והטקסטורות של משטחי השיש השונים.
